Nye asparges i april

Karna Maj, 21. april 2009

Nu kunne det ikke vente længere – de første asparges skulle vi nyde til frokost i dag. Og hvor smagte de godt – søde, sprøde og næsten af ærter. Det er noget helt, helt andet end de købte importerede, jeg var så dum at købe til påske.

Den lille håndfuld asparges blev høstet fra de gamle bede, som skal nedlægges efter høst til sankthans og så skal der sås bønner.

Skuddene i de tre nye aspargesbede, som jeg anlagde sidste år sidst i april, er meget større. Og jeg kan godt se, at jeg skulle have lavet nye aspargesbede for flere år siden. Navnlig sorten ‘Grolim F1’ har tykke skud, men det er også den, som kan bruges til hvide asparges – bedet bliver dog først hyppet op til næste forår. Sorten ‘Gijnlim F1’ skulle give flere skud og være højtydende og være 7–10 dage tidligere. Det med tidligheden holder dog ikke i år. De to sorter kom samtidig.

Vi burde kunne tillade os at høste nogle enkelte skud i år, da de købte kroner var meget store og gav store flotte planter allerede i planteåret. Og selvfølgelig skal vi smage på dem, men jeg tror at jeg vil være lidt påholdende og give planterne fuld udvikling i år, så vi kan høste for fuld kraft næste år.

Se beskrivelse af aspargessorter her

Anlæg af tre aspargesbede i april 2008