Den spiselige del af haven er i centrum.
Søde røde cherrytomater er en af sommerens vigtigste afgrøder.
I gårdhaven er der nogle mindre blomsterbede med klippede buksbom.
Min have har mangfoldighed som et gennemgående tema.
Fra midt i august og nogle uger frem er det næsten majskobler på menuen dagligt.
I havens bede dyrkes der ofte flere slags grønsager i det samme bed.
Her er jeg fotograferet i min have i sensommeren, hvor amaranthen står flere meter høj. (Foto: Veronica Bay).
I grønsagsmarken dyrkes afgrøderne i lange rækker med god afstand. Her rosenkål, porrer og bønner.
Akelejer er der virkelig mange af i min have. De selvsår og så får de flotteste lov til at stå – som den her flotte blå.
Om haven
Jeg er så heldig at bo et af de steder i Danmark, hvor klimaet er mildest, men også et sted, hvor vi har noget nær bundrekord i årlig nedbør. Min havejord er dejlig dybmuldet lerjord. Stedet er en lille landsby på Vestlolland, og min have har indtil 2017 været en almindelig gammel landbohave på 1700 m².
Haven har jeg haft den siden 1978. De første to år blev den dyrket med kunstgødning. Men jeg har aldrig brugt sprøjtegift. Men siden 1980 er den blevet dyrket efter økologiske principper.
I starten var jeg lige optaget af blomster og grønsager, men efterhånden er min have blevet mere og mere en nyttehave med ca. 400 m² køkkenhavebede, mange bærbuske og frugttræer. Prydhaven er der ikke meget tilbage af. Men jeg har en lille lukket have oppe ved huset med de blomster, som jeg holder mest af.
I december 2017 overtog vi nabogrunden på 3800 m². Huset brændte i marts 2017 og er blevet fjernet efter alle miljøforskrifter af et autoriseret nedbrydningsfirma. Den lille del af grunden, hvor huset har stået, bliver udlagt med græs. Her skal ikke dyrkes. En ny køkkenhave bliver etableret i en gammel frugthave, hvor de fleste frugtræer allerede er væk eller halvrådne. Desuden skal der på grunden plantes nye og mange frugtræer af forskellig art.
Min have er et fristed, hvor jeg slapper af og nyder at dyrke spiselige afgrøder. Det er ikke en friseret have – langtfra. Men der er masser af planter, for det er det at få planter til at vokse, der betager mig. At putte frø i jorden, se planten vokse op og til sidst spise den. Sidst på sommeren er der nogle, der mener det mest ligner en urskov – der er planter overalt. Jeg afprøver hvert år masser af nye arter og sorter, og jeg er inkarneret frøsamler.
I sommerperioden er der et alsidigt udvalg med mange forskellige sorter af tomater, salat, krydderurter osv. I sæsonen er der alle mulige slags bær og frugt, og fra september til april spiser vi egen frugt. Vi er desuden mere eller mindre selvforsynende med grønsager og æbler i vinterhalvåret.
Fra 2006–2009 dyrkede jeg desuden et stykke grønsagsmark.
Du kan følge min have på min blog Karnas Køkkenhave
Du er ikke logget ind. Log ind