Kæmpesalathoveder og 200 g kartofler

Karna Maj, 20. maj 2009

Det er bare så dejligt hver gang man kan hente grønsager i sin egen have, og her i maj, hvor der næsten ikke er noget at hente, så er man ekstra taknemlig.

I går var der 200 g kartofler under en top – de blev kogt som frokosttilbehør. Vi har nu et par dage taget en top til nydespise til frokost og kan se, at de vokser dag for dag. Snart tager vi et par toppe som supplement til aftensmaden.

I aftes høstede jeg bare de største og lækreste salathoveder, som jeg vist nogensinde har høstet – i hvert fald af den almindelige »bløde« hovedsalat. De nederste blade er dog for grove til at bruge, da de er udviklet fra efteråret og hen gennem det tidlige forår, så dem kasserer jeg uden at blinke, for vi har mindst 20 m salathoveder tilbage oppe i marken.

Sorten er May King og blev sået 1. september 2008 ude på en åben vindforblæst mark og langt de fleste planter overlevede og giver nu kæmpesalathoveder. De er ikke blevet vandet eller nurset overhovedet. Det må da være en sort til økologiske landmænd i milde egne af landet.

Se fotos fra 11. februar af salatplanterne