Tomatsaucen fra sidste år, holder endnu
Tip til Camillas tomatsauce
Sidste år forsøgte jeg mig med at fryse overskuddet sf tomater løbende, for på den måde at spare energi og lave alle de henkogte tomater på én gang uden egentlig at vide, om det ville have negativ effekt på smag og/eller holdbarhed.
Det har vist sig, at det sagtens lader sig gøre. Det gør ingenting ved smag og holdbarhed i mine øjne. Og som ekstra bonus falder skindet af når de er frosne, så man sparer en arbejdsgang, hvis man ville have skoldet tomaterne for at flå dem (jeg bevarer nu altid bare skindet på)
Der er skrevet 3 kommentarer til dette indlæg. Du skal være logget ind som bruger af Havelyst.dk, for at skrive og læse kommentarer.
Opret ny adgangskode
Indtast venligst den e-mailadresse, som du er oprettet med her på siden, og klik på Opret ny adgangskode. Vi sender dig derefter en e-mail-besked med instrukser.
Dagbog
- Museplage i køkkenhaven hvad gør vi 19/05/2016
- 2. april i haven på Abild 06/04/2016
- 1000 Krokus til bierne og os 06/04/2016
- Lus i nye tomatplanter, hjælp kan jeg gøre noget? 09/03/2016
- Nye kartofler og varmebed 08/03/2015
Arkiv
Du er ikke logget ind. Log ind