Yen Frydensberg Egebak

Jeg er opvokset på Ærø hvor mine forældre dyrkede biodynamiske grøntsager, frugter og bær. Fra jeg var ca 3 år hjalp jeg min mor i haven og havde min egen køkkenhave. Efter flere år i byen besluttede min mand og jeg at flytte på landet. Foråret 2011 flyttede vi ind på Abild – en nedlagt frugtavlerejendom med 5 Ha jord til. Det har vi ikke fortrudt. Det er jo en verden af muligheder, der har åbnet sig.

Interesser: kompostering, permakultur, biodiversitet, bevaring af gamle sorter, sjove og ualmindelige planter, der stadig smager godt eller gør nytte på anden måde, vedvarende energi.