Projekter på Abild 2013

Yen Frydensberg Egebak, 12. april 2013

Vinteren blev flittigt brugt i år, med planlægning af forårets og sommerens sædskifte og diverse nye projekter, og da vi gik ind i marts med bundfrossen jord og knæhøj sne, kiggede jeg på den enormt lange liste af små og store projekter som vinterens lange aftner havde faciliteret, og tænkte pyyhhhh.

Men man kan faktisk lave meget selv om det fryser og blæser 10m/sek fra øst – pode, fælde, stable (40 rummeter brænde), rydde brombær…

Vores drømme for 2013 rummer blandt andet: en bålplads, en græsplæne til boldspil, et udhus laves om til veranda, et pilebed etableres, podning af 50 nye æbletræer til æblehaven, Ingrid og Gertrud – ko med kalv flytter ind sammen med 3 små grise, 90% selvforsyning af frugt, grønt og bær året rundt, overskud til 2 markeder i Nyborg og udgravning af en krebsesø (denne skubbes nok til august 2014, så vi kan søge tilskud til etablering af vådområde).

Jeg kan tydeligt mærke, at der nu i den 3. dyrkningssæson på Abild er mentalt overskud til mere end køkkenhaven og drivhuset.

Sædskifteplanen gør, at jeg bare kigger i den inden jeg går ud med frøposerne eller kompostbøren. Vores horisont er således i år udvidet betydeligt med flere planer for zonerne der ligger længere væk fra ejendommen, og det er bare SÅ dejligt at komme lidt videre også rent mentalt.

Jeg glæder mig til der flytter flere dyr ind. I efteråret havde jeg succes med tørring af kød og i løbet af sommeren håber jeg, vi kommer til at lave egne oste.