Aktuelle frugter, bær og nødder i Karnas have
Tornfri sort. Flotte fligede blade. Bærrene skal svulme maksimalt, førend de er søde og dejlige. Ellers er de sure.
I haven stod 7 meget store ribsbuske, da vi flyttede ind i 1978. Der er nu 2 af de oprindelige tilbage, og jeg har lavet en ny plante fra stikling. Sorten er ukendt, men velsmagende og meget yderig. De store buske står nærmest som prydbuske i kanten af græsplænen. De har aldrig fået gødning, men giver masser af bær. Beskæres sjældent.
Hvid ribs. Gammel busk, som stod her, da vi flyttede ind i 1978.
Giver mange dejlige søde røde bær fra august og frem til oktober.
| Placering: | Køkkenhaven langs syrenhækken: 1. Efterårshindbær |
|---|
| Plante: | Hanne og Anders have (2003) |
|---|
| Billeder: |  |
|---|
| Afgrødefarve: | Rød |
|---|
| Etableringsår: | 2011 |
|---|
| 22/04/2011: | Flyttet: Flyttet en halv snes planter hertil |
|---|
| 01/04/2005: | Plantet ud: Flyttet ca. 5 planer til bedet. |
|---|
En velsmagende sort, som skal være mørkrød før den plukkes.
Jordbær, Fragaria x ananassa
| Placering: | Køkkenhaven mod nordøst: Bed 2 |
|---|
| Plante: | grønsagsmarken (2008) |
|---|
| Etableringsår: | 2013 |
|---|
| 01/04/2014: | Plantet ud: Stiklinger fra eget bed. Planterne fra sensommerudplantning gik til, da jeg fik en knæskade lige efter. Derfor udplantet i foråret med nyt hold stiklinger. |
|---|
Krydsning mellem solbær og stikkelsbær. Ligner et stort solbær. Modner over en periode på et par uger.
Sorten er ukendt, men rigtig god til grøn stikkelsbærgrød. Sorten modner ikke, men bliver bare overmoden – er åbenbart et bær kun til grøn brug.
Meget store grøngule bær ved modenhed. Den er ikke så god som Hinnomäki rød – måske skulle vi prøve en Hinnomäki gul.
Æble, Malus domestica
Meget stort og gammelt æbletræ. Sorten er ukendt, og gamle lokale frugtavlere kender det heller ikke, så måske selvsået. Store æbler (mine børn kaldte dem hesteæbler på grund af størrelsen). De modner fra september og kan nedplukket holde sig til december. Gode til mad, men kan også spises.
Mit yndlingsæble i efteråret til både spise- og madæble.
Dejligt aromatisk og sundt æble. Både som spise- og madæble. Holdbart til december. Vi bruger det til fremstilling af tørrede æbler.
Træet er vores skyggetræ, og der derfor ved årlig sommerbeskæring holdt i paraplyfacon. Samtidig tyndes det også ud for at minimere skurvangreb, som ikke kan undgås helt på Golden Delicious, som ikke er en særlig sund sort. God holdbarhed til hen i februar.
Dejligt æble med god smag og aroma. Spises fra oktober. Både fint til at spise og i mad. Holder sig til og med december
Dejligt æble med god smag og aroma. Høstes først sidst i oktober. Godt gemmeæble – helt til marts eller længere. Lige god som mad- og spiseæble.
Syrefattig æble, rød lidt sej skræl, men meget holdbart – helt frem til marts.
Syrefattig æble, rød lidt sej skræl, men meget holdbart – helt frem til marts.
Rødt holdbart æble med en lidt tyk skræl. Det er syrefattig – børn kan godt lide dem.
Det tidligste æble i midten i september. Smager dejligt, men ikke en sund sort. Bærer godt.
Hækken er meget gammel, antagelig fra huset blev bygget i 1920. Der er flere nøddesorter (5–6 stykker) i hækken.
Meget gammel, antagelig fra huset blev bygget i 1920. Der er 3–4 sorter i denne del af hækken.
Valnød, Juglans regia
Stor valnøddetræ i havens SV hjørne. Træet har jeg fået af min svigerfar i 1979. Selvforsynede med valnødder i de gode år
Selvbestøvende sort
| Placering: | Frugttræer mod vest og nord: Langs hasselhækken mod vest |
|---|
| Afgrødefarve: | Blålilla |
|---|
| 28/07/2007: | Høstet: I dag har vi delt en kæmpe skål med de første modne blommer. Træet vælter med blommer, selv om jeg har fjernet ca. 2/3 af de ansattte. Der skal tørres blommer i år. |
|---|
| 01/11/1980: | Plantet ud |
|---|
Da vi købte huset i 1978 stod der et meget stort og gammelt surkirsebærtreæ i haven. Vi plukkede hvert år mange spande kirsebær. Det er nu gået ud, men har efterladt selvsåede træer. 3 stk står nu og danner en lille kirsebærlund, og i 2007 er der rigtig mange kirserbær.
| Placering: | Frugttræer mod vest og nord: Langs hasselhækken mod nord |
|---|
| Plante: | Selvsåede fra gammelt træ |
|---|
| Billeder: |  |
|---|
| Afgrødefarve: | Rød |
|---|
| 27/07/2007: | Høstet: Høstet de allersidste – næsten sorte for at sylte dem til kirsebærtrifli. De var for modne – kogte lidt ud. |
|---|
| 21/07/2007: | Høstet: Plukkede en ny stor skål til fryseren. |
|---|
| 12/07/2007: | Høstet: Emilie hjalp med at plukke en stor skål kirsebær til fryseren |
|---|
Købt ca. 1980. Har stået forskelige steder i haven. Først midt på græsplænen, men her frøs den ned flere vintre (hård frost i de år). Derefter var den i drivhuset, men blev for stor til mit drivhus. Til sidst blev den plantet på nuværende sted på sydsiden af det lille udhus, hvor der er en hel del skygge. Har her kun været frosset delvis tilbage enkelte år. Er nu et 4–5 m højt figentræ.
; "Vis billede af »Brombær ‘Thornless Evergreen’: Thornless Evergreen er en tornfri sort.« i stor udgave.")
; "Vis billede af »Haveribs: Sorten er ukendt, men smager godt« i stor udgave.")
; "Vis billede af »Hindbær ‘Autumn Bliss’: Den remonterende hindbær fotograferet 26. august 2006.« i stor udgave.")
; "Vis billede af »Surkirsebær: I 2007 er der virkelig mange kirsebær på de tre surkirsebærtræer. De er endnu ikke modne, men lyser lokkende i solen« i stor udgave.")
; "Vis billede af »Almindelig figen« i stor udgave.")