Hindbær til overflod – og fryser

Karna Maj, 2. juli 2008

Det varme vejr får nærmest modningen af hindbærrene til at eksplodere lige nu. Så vi spiser friske hindbær ovenpå yoghurt om morgenen, der spises ad libitum direkte fra planterne dagen igennem, og så sluttes dagen af med hindbærdessert i forskellige udformninger. Og så starter vi forfra næste dag. Men alligevel er der til fryseren også – i dag skal jeg gennem alle buskene og plukke i bund til frysning.

I år er der stort set ingen »orm« i dem – jeg har fundet en enklelt, men jeg hører heller ikke til dem, der undersøger et hindbær i flere minutter, før det kan spises. Kun et lille hastigt kik – den er vist ok.

Sorten er ‘Veten’, som var sorten i 1975, hvor jeg købte planter. De er blevet flyttet en gang siden, da æbletræerne, de blev plantet sammen med, begyndte at skygge for meget. Sorten anbefales ikke mere, men jeg har set, at den stadig kan købes.

Planterne har fået masser af vand fra de var helt grønne og små, og siveslangen forsyner dem med mere vand nogle timer engang i mellem. Skvalderkålen blev plukket af med hånden, da de nye hindbærskud var kommet op, så jeg kunne se, hvad der var hvad. Skvalderkålbladene blev lagt som jorddække. Senere er andre planterester fra lugning i nabobede havnet ovenpå, så siveslangen efterhånden også er delvis dækket.